前回送信の書店を除いてfaxdmできますか？

はい、前回送信の書店を除いてfaxdmが可能です。

ただ、最初のご依頼時に、前回送信分を除いて送ってもらう可能性があることをお教えくださいませ。そうすれば、前回の送信分リストを保存しておきます。（半年間保存）